Meer buffers in grillige voedselmarkt

Er is weer iets loos in het land van de voedselproductie en dit slechts twee jaar na de voedselcrisis van 2008 die ook in ons land veel stof deed opwaaien. Volgens Ivan Van de Cloot moeten we verder kijken dan ons eigenbelang op korte termijn. Niet alleen moeten we evalueren wat een bijsturing van de Europese landbouwpolitiek inhoudt voor de landbouwers in het Zuiden, maar moeten recente ervaringen ons ook aanzetten tot het ontwikkelen van een meer duurzame landbouwproductie.